DIETAS LOW-CARB: GUIA COMPLETO

Criticadas por “Especialistas” na Mídia, as Dietas Low Carb Ganharam Respaldo da Ciência. Descubra Como Emagrecer com Ela (Leia a Recomendação no Fim do Artigo!)

Desde 2004, foram publicadas mais de 20 pesquisas que demonstraram a eficácia do corte de carboidratos na alimentação para emagrecer de vez (sem precisar contar calorias) e para a melhora geral da saúde.

As dietas de baixo carboidrato eram demonizadas e consideradas prejudiciais à saúde basicamente porque promoviam a um alto consumo de gordura, principalmente de gordura saturada.

No entanto, a ciência já provou que a gordura saturada é inofensiva.

E desde então, cada vez mais as pesquisas comprovam que as dietas low-carb (LC) emagrecem muito mais do que dietas low-fat (pouca gordura e mais ricas em carboidratos) e melhoram índices de glicose, colesterol, triglicérides e outros marcadores de saúde.

Apesar do alto consumo de gordura, as dietas LC (inclusive a dieta cetogênica, a dieta Atkins e a dieta da proteína) não aumentam o colesterol LDL (o colesterol “ruim”) de modo geral, embora isso possa acontecer com uma minoria.

O que é uma dieta low carb?

É um estilo de se alimentar, onde se restringe (mas não anula) o consumo de carboidratos para chegar ao peso desejado e mantê-lo sem passar fome como na abordagem de restrição de calorias.

Existem vários tipos de dietas que são low carb: dieta paleo, dieta cetogênica, dieta lchf, dieta atkins, whole 30 etc… Todas funcionam pelo mesmo motivo: menos carboidratos na alimentação.

Por que o Low Carb Funciona?

O principal motivo para as dietas LC serem tão eficientes no emagrecimento é porque:

Ao reduzir o consumo de carboidratos e ingerir mais proteína e gordura, as pessoas sentem maior saciedade e automaticamente acabam consumindo menos calorias, sem precisar pensar em se controlar.

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CARDÁPIO PARA DIABÉTICOS

UM PLANO ALIMENTAR DE 7 DIAS, SAUDÁVEL, SABOROSO E FÁCIL DE SEGUIR!

A redução do consumo de gordura e sal é primordial para o controle da diabetes. Segue alguns exemplos de alimentos indicados para uma boa dieta para diabéticos, como também para hipertensos:

• Aves (sem pele);
• Peixes e carnes magras;
• Leite desnatado ao invés do integral;
• Queijo branco (Ricota é super indicado) ao invés de queijo gordo (amarelo);
• Alimentos Ricos em Fibras Solúveis (aveia, farinha de banana verde, farinha de maracujá, semente de linhaça);
• Verduras (de preferência vegetais folhosos verdes escuros);
• Cereais;
• Feijão/ Lentilha/ Ervilhas;
• Frutas in natura ao invés de suco concentrado de frutas.

Assim que o diabetes é descoberto, a primeira ação a ser tomada é cuidar muito bem da alimentação. Para isso, alimentos ricos em açúcares, gorduras e calorias devem ser substituídos por opções mais saudáveis e funcionais. “Nesta dieta voltada para os diabéticos, a prioridade é dada às proteínas de alto valor biológico (de origem animal), fazendo uma restrição na ingestão de carboidratos simples e dando prioridade aos complexos (que vêm sob a forma de frutas, legumes e verduras)”, esclarece a nutróloga e médica ortomolecular Tamara Mazaracki, que também é a responsável pela elaboração do cardápio para diabéticos. Aproveite as sugestões a seguir e bom apetite!

Segunda-feira

Café da manhã
*Omelete feita com 2 ovos e 1 fatia de presunto magro
*1 torrada integral
*1 xícara (200ml) de chá verde ou de café com leite

Lanche da manhã
*1 copo (250ml) de mate sem açúcar batido com 1 maçã

Almoço
*1 filé de peito de frango grelhado
*4 batatas bolinha cozidas
*3 colheres (sopa) de couve-flor no vapor

Lanche da tarde
*1 Polenguinho® light

Jantar
*2 conchas de sopa de legumes
*Salada de alface e rúcula à vontade, com 6 tomates cerejas, 1 punhado de broto de alfafa, 6 damascos secos picados, 4 unidades de kani kama e 2 colheres (sopa) de queijo cottage

Ceia
*1 tangerina

A couve-flor é muito nutritiva

Terça-feira

Café da manhã
*2 ovos mexidos
*1 fatia de pão integral com 1 fatia de presunto magro
*1 copo (250ml) de mate diet batido com 1 colher (chá) de linhaça e suco puro de 1/2 limão

Lanche da manhã
*1 maçã

Almoço
*1 hambúrguer de peru na chapa
*1 concha de grão-de-bico cozido temperado com cheiro-verde e azeite
*3 colheres (sopa) de abobrinha ensopada

Lanche da tarde
*1 gelatina diet

Jantar
*2 conchas de creme de palmito
*Salada feita com alface, agrião, 1 colher (sopa) de milho, pimentão vermelho, cebola, 5 amêndoas, 2 colheres (sopa) de queijo cottage e 4 ovos de codorna

Ceia
*1 copo (250ml) de leite desnatado

Por ser diurética, a abobrinha ajuda a diminuir is inchaços do corpo. Além disso, possui poucas calorias e é bem saborosa!

Quarta-feira

Café da manhã
*1 fatia de queijo mussarela
*2 fatias de peito de peru
*1 fatia de pão integral
*1 copo (250ml) de mate diet

Lanche da manhã
*1/2 mamão papaia com gotas de limão

Almoço
*2 pedaços de frango de panela
*1 concha de feijão-branco
*1 colher (sopa) de quinoa
*3 colheres (sopa) de brócolis cozido

Lanche da tarde
*1 pote (170g) de iogurte light batido com 1/2 maçã ou 4 morangos

Jantar
*2 conchas de sopa de legumes com músculo
*Salada à vontade, feita com folhas verdes, tomate, rabanete, pepino, 1 palmito, 3 azeitonas e 4 ovos de codorna

Ceia
*6 amêndoas
*1 xícara (200ml) de chá de camomila

O mamão é rico em fibras (que colaboram para o controle da glicemia) e ajuda a regular o intestino, protegendo a saúde do órgão.

Quinta-feira

Café da manhã
*1 fatia de queijo de minas derretida
*1 torrada integral
*1 xícara (200ml) de chá verde ou de café com leite

Lanche da manhã
*1 copo (250ml) de suco puro de melão

Almoço
*1 filé de peixe cozido com molho de tomate, cebola e cheiro-verde
*1/2 espiga de milho cozida
*3 colheres (sopa) de purê de abóbora
*Salada de folhas verdes à vontade

Lanche da tarde
*3 castanhas-do-pará
*1 copo (250ml) de água de coco

Jantar
*2 conchas de canja de galinha com arroz, cenoura e cheiro-verde
*2 pedaços de frango da canja
*4 colheres (sopa) de agrião refogado

Ceia
*1 pote (170g) de iogurte light

A abóbora é rica em vitamina A, nutriente que protege a visão – fator excelente para quem tem diabetes. 

Sexta-feira

Café da manhã
*1 pote (170g) de iogurte light batido com 1/2 maçã e 1 colher (sopa) de farelo de aveia
*1 fatia de queijo de minas
*1 torrada integral
*1 xícara (200ml) de café com leite ou de chá verde

Lanche da manhã
*1 laranja com o bagaço

Almoço
*1 posta de peixe assado
*1 batata média corada
*3 colheres (sopa) de purê de espinafre

Lanche da tarde
*1 pera ou 1 kiwi

Jantar
*2 conchas de sopa de carne com legumes
*Salada de alface americana à vontade, 1 colher (chá) de alho-poró picado, 4 cogumelos, 4 rodelas de pimentão amarelo, 1/2 tomate, 2 fatias médias de peito de peru assado e 3 colheres (sopa) de lentilha cozida

Ceia
*1 gelatina diet

Consumir carne com legumes é excelente para a saúde, pois, em um mesmo prato, consegue-se um mix de vitaminas e proteínas!

Sábado

Café da manhã
*4 ovos de codorna
*1 colher (sopa) de queijo cottage
*1 fatia de pão integral com grãos
*1 xícara (200ml) de chá de sua preferência ou de café com leite

Lanche da manhã
*1 copo (250ml) de limonada batida com 2 damascos secos

Almoço
*1 bife grelhado
*2 colheres (sopa) de arroz integral
*1 concha de feijão-preto
*3 colheres (sopa) de couve refogada

Lanche da tarde
*1 tangerina

Jantar
*2 conchas de sopa de ervilha
*Salada feita com alface, rúcula, 2 colheres (sopa) de beterraba crua ralada, 4 tomates cerejas, 1 palmito em rodelas e cubos de mussarela de búfala

Ceia
*1 pote (170g) de iogurte light

O damasco é um excelente amigo da saúde de quem tem diabetes, pois alivia a vontade de comer doce e é saudável ao mesmo tempo!

Domingo

Café da manhã
*2 rolinhos de frios (peru, chester ou presunto) com 2 colheres (sopa) de ricota amassada e temperada com azeite, shoyu e salsinha
*1 torrada integral
*1 xícara (200ml) de café com leite

Lanche da manhã
*1 fatia grossa de melão

Almoço
*3 colheres (sopa) de legumes variados (couve-flor, brócolis, abobrinha, cenoura, cogumelos, quiabo, berinjela, chuchu) cozidos no vapor
*2 fatias médias de carne assada
*1 concha de feijão
*2 colheres (sopa) de arroz integral

Lanche da tarde
*1 copo (250ml) de suco de abacaxi com hortelã

Jantar
*2 conchas de sopa de carne com legumes
*Salada de alface americana à vontade feita com 1 palmito, 2 rabanetes, 1/2 abacate pequeno em fatias, 1/2 tomate em cubos, 2 castanhas-do-pará picadas e 1 peito de frango assado desfiado

Ceia
*1 pote (170g) de iogurte light

O abacate ajuda a regular a glicemia e é rico em ômega-3, um nutriente capaz de blindar o cérebro e o coração.

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NOÇÕES BÁSICAS DE NUTRIÇÃO

Curso de Noções Básicas em Nutrição com Certificado Válido em todo Brasil

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O Curso é totalmente On-line, o aluno estuda em casa. Quando desejar, ele faz uma avaliação de Múltipla Escolha contendo 10 questões e precisa de alcançar média 6,0. Aprovado, ele poderá solicitar o Certificado do Curso.

Existe apenas uma taxa de R$ 79.9 para a confecção e envio postal do certificado que será enviado na modalidade de carta registrada. Os certificados com carga horária de 8 a 190 horas. A Solicitação do Certificado é opcional e não impedirá o aluno de estudar gratuitamente.

Descrição do Curso

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Resumo Informativo

Alimentar-se adequadamente é uma das necessidades básicas do ser humano.A nutrição está inteiramente ligada com a cultura de cada sociedade. Este curso faz uma análise cultural e biológica do ser humano em suas diferentes fases e aspectos.

Metodologia de Ensino

Este Curso é aplicado totalmente Online, o aluno estudará em casa através de apostilas. Quando sentir se apto, ele fará uma avaliação de Múltipla Escolha contendo 10 questões e para ser aprovado precisará de alcançar média 6,0. Após aprovado, ele poderá solicitar seu Certificado.

Objetivo do Curso

Analisar as principais características da nutrição relacionada aos seus 
aspectos clínicos e sociais.

Conteúdo Programático

• Princípios Básicos da Nutrição
• Carboidratos
• Proteínas
• Gorduras
• Vitaminas e Minerais
• Água
• Calorias
• Peso e Composição Corporais
• Alimentação e nutrição na gestação
• Guia alimentar de dietas vegetarianas

Material de Estudo

• amamentação e nutrição materna
• pirâmide alimentar
• guia alimentar de dietas vegetarianas
• sucos nutritivos
• benefícios da maçã para saúde
• benefícios da banana
• a importância dos sais minerais no nosso corpo
• a importância das vitaminas
• benefícios das hortaliças
• manual de nutrição

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PILATES NA PRÁTICA

CURSO GRATUITO FORNECIDO PELO iPED

Este Curso de Pilates na Prática, da área Fisioterapia, aborda sobre os benefícios da prática de Pilates, a história e seus conceitos, mostrar os equipamentos, problemas posturais e a coordenação motora, através de exercícios básicos, intermediários e avançados.

CONTEÚDO DO CURSO:

• 
  
• Capítulo 1                                                       
• Aula 1. O Pilates
• Aula 2. Princípios e Conceitos
• Aula 3. A Atuação do Pilates

• Capítulo 2
• 
  
• Aula 4. Exercícios para Principiantes              
• Aula 5. Exercícios Intermediários Parte 1
• Aula 6. Exercícios Intermediários Parte 2
• Aula 7. Pilates Avançado Parte 1

• Capítulo 3
• 
  
• Aula 8. Pilates Avançado Parte 2
• Aula 9. Pilates Avançado Parte 3
• Aula 10. Prática de Exercícios em Pé
• Aula 11. Pilates para Casos Especiais
• Aula 12. Aula Prática de Pilates

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